sábado, 26 de agosto de 2017

Receta saludable; HUMMUS CASERO

Hay alimentos que se convierten en básicos y en nuestros aliados. Esto es lo que me ha pasado con la crema de garbanzos o más conocido como HUMMUS.


El hummus, puré de garbanzos, es una receta súper sabrosa y muy rápida de elaborar.
Necesitaras una batidora y los ingredientes que te detallo a continuación:

Garbanzos (300gr)

1 diente de ajo

½ Zumo de limón exprimido

1 cucharada de tahín (crema de sésamo)

Aceite de oliva
Sal
Comino
Pimentón dulce
Agua
Elaboración
Mezclamos todos los ingredientes añadiendo agua poco a poco hasta que nos quede la textura deseada. Una vez mezclado vertemos en un bol y decoramos con especias.
¡Listo para comer!
Consejo:  suelo realizar una cantidad suficiente y reinvento la receta. ¿Queréis saber cómo?
Añadiendo remolacha cocida. De esta manera tenemos dos recetas en una. Son muy versátiles, ya que podemos acompañarlo con carnes, pescados, en ensaladas, con crudites de verduras o con un trozo de un buen pan integral. 



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